Menú Degustación “Jornadas de la Vendimia” 2019-01-18T00:04:20+00:00

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19 enero 2019

Jornadas de las Setas y la Trufa

Gallina, Boletus Edulis y Terciopelo de Trufa Negra

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Venere Salvaje, Trufa Laminada y Trompetilla Negra

Del Mar…

Rodaballo, Parmentier Trufada y Carpaccio de Portobello

El Pasto…

Medallón de Solomillo, Duxelle de Champiñón en Osmosis de Avellana

A nadie le Amarga un Dulce…

Cremoso de Brie a la Trufa, Chocolate, Ron Añejo y Pedro Ximénez

Bodega: Conde de Valdemar Crianza , Café Aromático,  Agua Mineral.

45,00 € (i.v.a.  incluido)