Menú Degustación 2017-12-04T09:28:53+00:00

Menú Degustación

16 diciembre 2017

Jornadas de Las Setas y Trufa

Umbral…

Las Cuatro Texturas del Hongo

Travesía en el Bosque…

Arroz Cremoso de Trompeta de los Muertos, Parmiggiano y Puntas de Trigueros

Del Mar…

Merluza de Pincho en Osmosis de Trufa Negra

Del Pasto…

Solomillo de Ternera, Castañas Doradas y Hongos

Tierra Dulce…

Tarta de Boletus y Trufa, Avellana Helada y Tierra de Cacao

Petit Fours, Café Aromático, Bodega: Enate Reserva, Agua Mineral.

36,40€ (i.v.a. no incluido)