Menú Degustación "Jornadas de la Cerveza en los Fuegos y en la Mesa II Edición"

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Jornadas de la Cerveza en los Fuegos y en la Mesa

Entier de Foie de Anchoa, Tomate Concassé y Mejillones Escabechados en su Roca

( Maridado con San Miguel 1516 100 % Malta )

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Crudite de Verduras, Tierra de Trompeta Negra y Multicrema de Verduras

( Maridado con Alhambra Roja Reserva )

Del Mar…

Bonito en Lingote de Cobre y Tallo de Cebolleta en Crema

(Maridado con Alhambra 1925 Reserva )

El Pasto…

Carrillera de Ibério Estofada en Pedro Ximénez, Crujiente de su Redaño y Jugo Español

( Maridado con Mahou Maestra )

A nadie le Amarga un Dulce…

Cremoso de Ecuador, AOVE, Maldom y Crema Inglesa de Malta Anaranjado

( Maridado con Mahou Negra ” Tipo Munich” )

Café Aromático, Agua Mineral.

36,40€ (i.v.a. no incluido)