Menú Tradicional 4

Ensalada Azoque

(espinacas tiernas,champiñon,piñones,bacon frito,salsa y rulo de cabra a la plancha )

Surtido de Ibéricos de Bellota

Jamón Ibérico  D.O.Jabugo ( 100% bellota )

Surtido de Quesos Nacionales

Entier de Foie Al Armagnac, Manzana Caramelizada y Cabra

Arroz Negro con Ali Oli

Tomate de Temporada con Ventresca de Bonito

Huevos Rotos con Cecina y Picual Temprano

Surtido de Setas de temporada

(a elegir 4 primeros platos que irán al centro)

Chuletón de vaca gallega Laminado a la piedra

Solomillo de Ternera y Sal de Carbón

Steak Tartar

Costillas de lechal con Fondo de Patatas Fritas

Carpaccio de Ternera y Lascas de Parmesano

Carpaccio de Bacalao con fondo de tomate natural y Olivada Aragonesa

Tataki de Atún y Teriyaki de Ostras

Lubina a la Espalda

Surtido de postres

Bodega: D.O Rioja Crianza, ó  D.O Ribera del Duero Roble

Agua ,Refrescos y Café

Licores Nacionales

(Mínimo 8 personas ) 44,00 € i.v.a.incluido.

( No se Admiten Despedidas de Solter@s )

La falta de Aviso en la Cancelación de comensales Reservados con menos de 24.h.

implicará el Pago del 20% del Cubierto por Persona Ausente

Boletín Azoque

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