Menú Tradicional 6
Ensalada Azoque
(espinacas tiernas,champiñon,piñones,bacon frito,salsa y rulo de cabra a la plancha )
Jamón Ibérico 100% Bellota D.O. Jabugo
Langostinos a la Plancha y Sal Negra
Hojaldre, Huevo, Trufa y Jugo de Carne
Surtido de Setas de temporada
(los entrantes irán al centro y los segundos platos uno a elegir)
Solomillo de Ternera a la Plancha ( Supl. 3,50 € )
Cochinillo Ibérico Confitado ( Supl. 5,00 € )
Paletilla de Lechal en su Jugo con Patatas Panadera ( Supl. 7,00 € )
Steak tartar
Tataki de Atún en Salsa de Ostras
Rodaballo al Horno
Lubina al Horno
Carpaccio de Bacalao con fondo de tomate natural y olivada Aragonesa
Surtido de postres (reposteria, pastel ruso, trufas heladas y
delicias de tolosa)
Bodega: D.O Ribera del Duero o D.O. Rioja Crianza
Agua ,Refrescos y Café
Chupito y copa de Cava D.O. Brut Nature Reserva
(Mínimo 8 personas ) 55,00 € i.v.a.incluido.
( no se admiten Despedidas de Solter@s )
La falta de Aviso en la Cancelación de comensales Reservados con menos de 24.h.
implicará el Pago del 20% del Cubierto por Persona Ausente
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